Бастурма Традиционная "Biella" 600 гр "Натфуд"
Бастурма Традиционная "Biella" 600 гр "Натфуд"
Произведено в Армении
Холодная закуска / деликатес
Вес: ~ 600 гр.
Цена указана за 1кг.
Штрих код: 4 85006 601130
Вес: ~ 600 гр.
Цена указана за 1кг.
Штрих код: 4 85006 601130
Больше не продается
Доступные способы доставки:
- Доставка по Москве курьером
- Экспресс-доставка по Москве
- Самовывоз
- Доставка по МО
- Доставка по России ТК
- Доставка по России курьером
Описание
Дополнительная информация
Дополнительные изображения
Доставка
Отзывы
Бастурма Традиционная "Biella" 600 гр "Натфуд"
Производитель: ЗАО "Натфуд"
Страна: Армения, г. Ереван
Продавец: ООО "ЭТНОШОП"
Бастурма (բաստուրմա)- это вяленая вырезка из говяжьего мяса.
Свежую вырезку засаливают, потом кладут (для придания формы, удобной для нарезки) под пресс, натерев солью. Затем перекладывают в смесь из чеснока, молотых семян красного и чёрного перца, а также голубого пажитника (чамана), имеющую консистенцию жидкого теста. Получившиеся куски вывешивают для просушки.
Одна из легенд связывает происхождение бастурмы и способ ее приготовления с воинами Чингис-хана, которые брали с собой запасы провизии, в частности мясо, в военные походы, а чтобы его сохранить помещали тонко порезанные куски мяса под седло лошади. Там оно просаливалось потом животного и лишняя влага выходила под весом седла и всадника.
Состав: говядина высший сорт, посолочная смесь, перец красный молотый, семена пижитника (чаман), чеснок.
100 гр. продукта содержит:
белок - 30,0 гр.
жир - 14,0 гр.
Энергетическая ценность 246 ккал
Хранить при температуре от -2 C до +4 C и относительной влажности не выше 75% - не более 120 суток.
Внешний вид товара может отличаться от изображения товара на сайте!
Производитель: ЗАО "Натфуд"
Страна: Армения, г. Ереван
Продавец: ООО "ЭТНОШОП"
Бастурма (բաստուրմա)- это вяленая вырезка из говяжьего мяса.
Свежую вырезку засаливают, потом кладут (для придания формы, удобной для нарезки) под пресс, натерев солью. Затем перекладывают в смесь из чеснока, молотых семян красного и чёрного перца, а также голубого пажитника (чамана), имеющую консистенцию жидкого теста. Получившиеся куски вывешивают для просушки.
Одна из легенд связывает происхождение бастурмы и способ ее приготовления с воинами Чингис-хана, которые брали с собой запасы провизии, в частности мясо, в военные походы, а чтобы его сохранить помещали тонко порезанные куски мяса под седло лошади. Там оно просаливалось потом животного и лишняя влага выходила под весом седла и всадника.
Состав: говядина высший сорт, посолочная смесь, перец красный молотый, семена пижитника (чаман), чеснок.
100 гр. продукта содержит:
белок - 30,0 гр.
жир - 14,0 гр.
Энергетическая ценность 246 ккал
Хранить при температуре от -2 C до +4 C и относительной влажности не выше 75% - не более 120 суток.
Внешний вид товара может отличаться от изображения товара на сайте!
Рецепт бастурмы
Маринад:
- на 1кг говяжьей вырезки:
- 1 л сухого красного вина (можно домашнего);
- 6 столовых ложек соли;
- 2 ч.л. молотого красного горького перца;
- 2 ч.л. чаман;
- 2 ч.л. сумах (сушеный молотый гранат);
- 1 ч.л. ореховой травы (можно и без неё, «потеряется букет»);
- 4 зубчика чеснока.
Для обмазывания бастурмы перед вяленьем:
- 150 г сухого красного вина;
- 3 ч.л. соли;
- 1 ч.л. чаман;
- 3 ч.л. сумах;
- 2 ч.л. красного горького молотого перца»
- мука, такое количество, чтобы замесить тесто чуть гуще, чем для оладьев.
Маринад:
- на 1кг говяжьей вырезки:
- 1 л сухого красного вина (можно домашнего);
- 6 столовых ложек соли;
- 2 ч.л. молотого красного горького перца;
- 2 ч.л. чаман;
- 2 ч.л. сумах (сушеный молотый гранат);
- 1 ч.л. ореховой травы (можно и без неё, «потеряется букет»);
- 4 зубчика чеснока.
Для обмазывания бастурмы перед вяленьем:
- 150 г сухого красного вина;
- 3 ч.л. соли;
- 1 ч.л. чаман;
- 3 ч.л. сумах;
- 2 ч.л. красного горького молотого перца»
- мука, такое количество, чтобы замесить тесто чуть гуще, чем для оладьев.
Если вы находитесь в Москве, то можете оформить доставку курьером нашего магазина с оплатой при получении. Курьерская доставка осуществляется в понедельник, четверг, суббота в течении дня.
Если же вам нужна курьерская доставка в другие дни, то мы сможем ее предоставить с помощью компании Dalli по предоплате.
Если вы находитесь в другом городе (не в Москве), то вы можете заказать доставку курьерской компанией Боксберри, почтой России либо транспортной компанией. Обращаем Ваше внимание, доставка осуществляется только после 100% предоплаты. После отправки на следующий день заказа Вам будут приходить смс сообщения и сообщение на вашу email-почту с трек-номером вашего заказа для отслеживания вашей посылки.
Сроки доставки заказа транспортной компанией от 1 до 7 дней, почтой России от 3 до 20 дней, поэтому мы рекомендуем заказывать транспортной компанией.
Если же вам нужна курьерская доставка в другие дни, то мы сможем ее предоставить с помощью компании Dalli по предоплате.
Если вы находитесь в другом городе (не в Москве), то вы можете заказать доставку курьерской компанией Боксберри, почтой России либо транспортной компанией. Обращаем Ваше внимание, доставка осуществляется только после 100% предоплаты. После отправки на следующий день заказа Вам будут приходить смс сообщения и сообщение на вашу email-почту с трек-номером вашего заказа для отслеживания вашей посылки.
Сроки доставки заказа транспортной компанией от 1 до 7 дней, почтой России от 3 до 20 дней, поэтому мы рекомендуем заказывать транспортной компанией.
Отзывы покупателей
Рейтинг покупателей
5
5
1
На основе 1 оценок покупателей
0%
0%
0%
0%
0%
Отзывы о товаре
Бастурма Традиционная "Biella" 600 гр "Натфуд"
Бастурма Традиционная "Biella" 600 гр "Натфуд"
Товары по теме
Также в нашем магазине
- Комментарии
Загрузка комментариев...
(