Лаваш. Матнакаш из Армении

Это чудо природы – хлеб, тонкий, как пергаментный лист древнего манускрипта, – родилось на древней армянской земле и вместе со странниками-армянами распространилось по всему миру...

Ламаджо (Լահմաջո) — тонкая лепешка с мясным фаршем, овощами и зеленью.

Жингялов хац  - хлебец с зеленью, это карабахское блюдо.  В классическом жингялов хаце количество трав в одном хлебце может достигать 25 разновидностей.

Матнакаш представляет собой изделие удлинённо-овальной, овальной или круглой формы с 5…6 продольными бороздками для весового и 3…4 бороздками для штучного хлеба.

Это чудо природы – хлеб, тонкий, как пергаментный лист древнего манускрипта, – родилось на древней армянской земле и вместе со странниками-армянами распространилось по всему миру...