Армянское Вино "Воскеат" Белое сухое 0,75 л 14% 2016 "Тринити"

История Тринити Каньон Виноградников началась в 2009 году, когда, вдохновленные вином и решительно настроенные, трое влюбленных решили сделать шаг в таинственный мир искусства виноделия. Обретя поддержку в лице группы не менее воодушевленных виноградарей и виноделов, они заложили уникальный виноградник в горах Вайоц Дзора, на территории, примыкающей к одному из древнейших в мире винодельческих регионов. Здесь занимались виноделием более 6100 лет назад. Вина Тринити полны веры армянских виноделов, традиций и легенд, которые всегда, как маяк, направляли все наши начинания.

Тринити Каньон Виноградники находятся возле расположенного в самом сердце области Вайоц Дзор села Ахавнадзор. Расположение виноградников на высоте в 1300 метров, невероятная смесь вулканических, гравийных и песчаных почв, а также континентальный климат Армении, с его 250 солнечными днями в году, создали в долине Вайоц Дзора уникальный терруар, в котором формируется ряд впечатляющих оттенков вина. Одна из основных целей Тринити – опираясь на лучший опыт органического виноделия раскрыть потенциал сортов армянского винограда. Мы уверены, что качество вина начинается с виноградника и только из здорового и совершенного винограда можно получить лучшие вина. Невысокий и концентрированный урожай, минимальное использование органических пестицидов, а также тщательная обрезка виноградных лоз позволяют нам раскрыть потенциал сортов армянского винограда и получить вина с высокими показателями качества.



Виноградники Арени, где созревает самый распространенный в Вайоц Дзоре сорт винограда, разделены на три участка, на которых виноград был высажен в 2003, 2009 и 2013 гг. соответственно. Все лозы разводятся от собственного корня и обрезаны двойным методом Гюйо. Урожайность этого виноградника с одного гектара доходит максимум до 4-х тонн. Только при такой низкой урожайности можно получить максимальную концентрацию виноградных ягод и наивысшие показатели экстракции в процессе брожения. Изысканный, мощный, с освежающей кислинкой – Арени никогда не перестает удивлять нас.
Хотя Воскеат (Хач Харджи) – один из самых известных сортов армянского белого винограда, он стал открытием для всех нас. С этим сортом винограда мы начали работать с 2014 г., попытавшись сделать это в старом стиле: способом, предусмотренным для линии вин, которые делаются в карасах (старинных армянских кувшинах). Воскеат обладает невообразимым комплексным ароматом: неповторимым фруктовым и цветочным благоуханием, ярко выраженной кислотностью, что и позволяет использовать его для вина разных стилей: от тонких, классических, изысканных белых вин, до тяжелых, изготовленных с мацерацией кожицы, «оранжевых» вин.



Международные сорта винограда
В 2013 г. на небольшом участке Виноградников Тринити были высажены международные сорта винограда: Шираз, Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Эта инициатива, единственная в регионе, была осуществлена с целью лучше понять уникальный терруар Вайоц Дзора и изучить, насколько подходят различные культуры к нашим почвенным и климатическим условиям.

Источник: http://trinitycv.com