ЕРЕВАН, 16 июня. Новости-Армения. Летом из-за неправильного хранения продукты быстрее портятся, а риск кишечных инфекций возрастает. В этот период важно особенно внимательно относиться к качеству продуктов, питьевой воды и соблюдению личной гигиены.

Национальный центр по контролю и профилактике заболеваний Минздрава Армении представил рекомендации по профилактике острых кишечных инфекций.

Для снижения риска заражения необходимо:

• часто и правильно мыть руки с мылом — перед едой, во время приготовления пищи, после возвращения с улицы и посещения туалета;
• использовать безопасную питьевую воду, а при сомнениях в ее качестве — предварительно кипятить;
• тщательно промывать фрукты и овощи безопасной проточной водой;
• хранить продукты питания в надлежащих условиях;
• полностью готовить продукты — варить или жарить;
• не употреблять пищу, которая длительное время находилась при комнатной температуре;
• использовать отдельные разделочные доски, ножи и кухонные принадлежности для сырых и готовых продуктов;
• покупать продукты только в проверенных торговых точках и обращать внимание на срок годности.

При появлении симптомов кишечной инфекции необходимо обратиться к врачу и не заниматься самолечением.

«Основой профилактики острых кишечных инфекций являются личная гигиена, безопасное питание и употребление чистой воды», — отметили в Наццентре.