Одним из важнейших процессов в розливе минеральной воды является фильтрование. Фильтр-картон, используемый для фильтрации минеральной воды, изготовлен на заводе «PALL Corporation» (Германия), имеющий огромный опыт в производстве данного продукта.
Минеральная вода насыщается двуокисью углерода, которая также добывается на скважине Бжнинского месторождения. Углекислый газ подвергается очистке и фильтрованию. По физико-химическим показателям двуокись углерода соответствует требованиям норм, касающихся двуокиси углерода высшего сорта по ГОСТ 8050-85.
Контроль качества продукции
Следует отметить, что трубопровод, а также баки, служащие для сбора минеральной и родниковой воды, выполнены из нержавеющей стали, которые через определенное время подвергаются очистке и дезинфекции. Весь процесс разлива, начиная с режимных (ежемесячных) наблюдений за скважиной 2ЭК Бжнинского месторождения углекислых минеральных вод, заканчивая готовой продукцией разлитой в бутылки (ежедневный надзор), контролируется испытательной лабораторией завода, имеющей лицензию на проведение геологических лабораторных работ (ЕУПЛ N 088). Контроль ведется по органолептическим, микробиологическим, физико-химическим, токсикологическим показателям.